白灼鮮蝦的做法

活的鮮蝦，一隻只活蹦亂跳的，真是招人喜歡呢。下面是小編整理的白灼鮮蝦的做法，希望大家會喜歡！

　　白灼鮮蝦食材介紹

鮮蝦250克，鹽1克，料酒4克，姜1克，香醋5克，胡椒粉0.5克，

　　白灼鮮蝦的做法步驟

1、原料：鮮蝦、姜。

2、蝦洗淨，加入料酒、鹽和胡椒粉醃10分鐘，鍋中燒開水，將蝦碼入盤中，蒸9分鐘。

3、姜切碎末，加入醋，調成姜醋汁。

4、蒸好的蝦，配上姜醋汁，美美的享用吧。

小竅門

1、喜歡吃辣的，可以在姜醋汁中，加點紅油或者辣椒油。