鮮蝦雞蛋湯麪的做法步驟

導語：下面是一款簡單易做的上湯麪，美味顏值兩不誤，一起來學習下吧：

　鮮蝦雞蛋湯麪食材介紹

乾麪1塊，雞蛋1個，鮮蝦3個，鮮菇3個，青菜2顆，葱2顆，水1大碗，鹽半勺，生抽1勺，胡椒粉適量，香油幾滴，油適量，

　鮮蝦雞蛋湯麪的做法步驟

1、所需材料：將材料洗淨，葱切碎，香菇切花刀。

2、上鍋入適量油，先把雞蛋煎熟盛起。

3、再加入適量油，炒香葱花。

4、加入適合自己口味的鹽。

5、再加入一小勺的生抽。

6、最後加入一大碗的水。

7、蓋緊煮開。

8、加入麪餅，用筷子攤開。

9、再加入蝦和香菇，蓋上鍋蓋，煮至麪條快熟時打開鍋蓋。

10、放入兩顆青菜煮開立馬關火。

11、將麪條倒入大碗，青菜、蝦和雞蛋香菇挑起來放表面，灑入適量胡椒粉和滴入幾滴香油即可食用。

小竅門

煎雞蛋時，如果不講究擺盤的話，煎熟後可不用另外裝起來，直接和湯汁一起煮更美味。