春分養生食譜
著名中醫呂英認為:春分節氣臨牀多見火包寒證,普通表現為上焦無形邪火盛,中土因虛而生熱生寒。若這些邪火不清解,會發生內陷皮肉筋脈骨的肉中,火邪燻蒸上竅,易出現下脣乾裂、口腔潰瘍、頭痛、煩躁、寅時易醒,小兒則會出現無原因發脾氣、飲食挑剔等。
春分節氣方:
桑白皮3克甘草6克金蟬花10克白朮3克烏梅2克
每劑加水350毫升大火煮開轉小火煮30分鐘左右,煮取60毫升,分3人飲用,每人20ml。
形有緩急,氣有盛衰,骨有大小,肉有堅脆,皮有厚薄。人有形則有氣,有氣則有骨,有骨則有肉,有肉則有皮。形必與氣相合也,皮必與肉相稱也,氣血經絡必與形相配也,只要每個人瞭解自身的體質,生活中把握一個度,自然能達到陰陽和合一。
“天將小雨交春半,誰見枝頭花歷亂。”3月20日18時29分迎來農曆二十四節氣中的“春分”。保健專家提醒説,此時節,天氣雖然轉暖,但晝夜温差較大,乍暖還寒,忽冷忽熱,公眾要謹慎添減衣物,在飲食調養上更要注意膳食平衡。
天津市天文學會理事趙之珩介紹説,“春分”是反映季節和氣候的.一個節氣。“春分”一是表示晝夜平分的意思,二是表示春天一半的意思。不論南北方,春分節氣都是草長鶯飛,春意融融,春色滿園的大好時節。
氣象資料顯示,春分時節,天氣雖然已日漸暖和,但晝夜温差較大,而且仍不時有寒流侵襲,不僅帶來大風降温,而且雨水較多,甚至陰雨連綿。
保健專家表示,對健康養生而言,春分的重要性僅次於夏至和冬至。由於春分節氣平分了晝夜和寒暑,人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。
天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲建議,及時關注天氣預報,適時增減衣物,避免着涼感冒,同時多喝水勤鍛鍊,定時睡眠,定量用餐。
在飲食調養方面,應當根據自己的實際情況選擇能保持機體功能協調平衡的膳食,在吃涼性食物時應佐以温性之品,服益陽之品時則應配以滋陰之物,以保持陰陽平衡。她還建議,多食一些富含蛋白質和微量元素的食物,如牛奶、魚類、蛋類、豆製品、大棗、蜂蜜等,可達到養肝護脾和滋陰益血的功效。
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