脆皮香蕉的做法

脆皮香蕉俗稱油炸香蕉，是一道用水果和雞蛋製作的食物，食物外脆內嫩，甜而不膩。下面，小編就教教大家脆皮香蕉的做法，快來學學吧!

　　用料

主料：香蕉3根

輔料：雞蛋2個、麪粉50克、麪包糠50克

調料：拉油適量

1.將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺麪粉，攪拌成粘稠的'麪糊

2.香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形

3.將整理好的香蕉條放入雞蛋麪糊中，逐個淹沒着裹滿面糊

4.用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到麪包糠上

5.然後用手捏起麪包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠

6.拿起沾滿面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多餘的麪包渣，然後再放入油鍋中，小火慢炸

7.炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油

8.趁熱吃，還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的

　　香蕉的食用禁忌

1.便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

2.畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃，因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好

3.過量吃香蕉可引起微量元素失調。

4.不宜空腹吃