怎麼自制奶茶

導語：仙草奶茶是現下最受到人們的喜愛的奶茶的一種，香甜的奶茶配上滑嫩可口的仙草，真是人生一大樂事！那怎麼自制奶茶呢？下面就由小編為大家帶來奶茶的.做法，大家不妨在家試試吧！

製作方法

需要的器材及材料：小量杯、大量杯、攪拌棒、奶茶伴侶（冷飲的）、紅茶、過濾水、冰塊、煮茶汁機。

在這我們以一批的製作方法而説，取800毫升的熱茶汁（往茶汁機濾鬥導入四十五克的紅茶一包，加入一升過濾水）導入大量杯中。取380克的奶茶伴侶導入大量杯中充分攪拌至全部的奶茶融化。然後再取1.5升的冰水混合物（冰水一比一製成）導入攪拌好的奶茶中充分攪拌至冰塊全部融化。

主料：仙草凍粉、涼水、開水

輔料：牛奶、紅茶、白糖

1、準備一袋牛奶、一包紅茶

2、涼水60克，開水500克備用

3、稱取20克仙草凍粉

4、把牛奶倒入小鍋，加入適量的白糖後開小火

5、將紅茶包浸泡入牛奶中，繼續加熱

6、加熱期間不時搖晃一下小鍋，使紅茶的味道可以充分的融入牛奶，關火後倒出冷藏

7、取一隻碗，倒入事先稱好的仙草凍粉，加入60克涼水，用筷子攪拌至沒有顆粒的糊狀

8、將攪勻的仙草糊倒入小鍋中，一邊加入開水，一邊不停攪拌，並繼續加熱至沸騰

9、關火後迅速將仙草糊倒入方形保鮮盒中冷卻至凝固

10、徹底凝固的仙草凍，倒扣在案板上，切成小丁狀

11、 放入玻璃茶杯中

12、 把已經冰好的奶茶倒入即可飲用