湖紅工夫茶的沖泡方法

湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之一，對中國工夫茶的發展起到十分重要的作用。下面，小編為大家分享湖紅工夫茶的沖泡方法，希望對大家有幫助!

功夫茶的衝飲過程：

　　一温壺

先用開水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯;

　　二注茶

把水倒幹，把適量(注：壺的.1/5到1/4)的茶葉放入壺內並用開水沖泡;

　　三刮沫

颳去浮在壺口上的泡沫，蓋上壺蓋等15到30秒;

　　四注湯

把泡好的茶湯經過濾網注入茶海(及公道杯);

　　五點茶

把茶湯倒入聞香杯，用茶杯倒扣在聞香杯上連同聞香杯翻轉過來;

　　六聞香

把聞香杯從茶杯中慢慢提起在茶杯上輕轉三圈(順時針)，聞香杯在手中拂搖後深聞其香;

　　七品飲

細品慢飲茶湯，使茶湯在口中充分滾動迴旋將其飲入，此時，口鼻生香，喉吻生經，周身舒坦。