京醬肉絲麪的做法推薦

京醬肉絲面的做法有哪些?麪條是一種常見的主食，很多面條做起來也很美味。那麼，京醬肉絲麪的做法有哪些，怎麼做好吃?

做法一

材料

面150公克，肉絲80公克，小黃瓜1/2條，姜未1/4茶匙，蒜未1/4茶匙，葱花1茶匙，沙拉油20㏄，甜麪醬1.5大匙，水50㏄，糖1茶匙，酒少許，馬鈴薯澱粉1/4茶匙

做法

1.肉絲用馬鈴薯澱粉抓勻;小黃瓜洗淨切絲備用。

2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以小火炒約1分鐘，再放入作法1的肉絲，轉中火炒約1分鐘。

3.續將甜麪醬放入作法2的`鍋中炒約1分鐘後，加入水、糖、米酒炒約2分鐘即可起鍋為醬汁備用。

4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麪條以小火煮約3分鐘至面熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。

5.將作法2的醬料倒入作法4的碗中，再撒上葱花拌勻即可食用。

做法二

用料

主料：麪條(生)300克豬肉100克

調料：色拉油適量醬油2茶勺雞精1茶勺葱2段料酒2茶勺澱粉適量甜麪醬1.5大勺白糖1茶勺

1.大葱切細絲備用。豬肉洗淨，切成細絲，加入料酒、醬油、幹澱粉拌勻，醃漬10分鐘備用

2.鍋中倒油，油熱後下肉絲炒散

3.加入葱伴侶甜麪醬、少許醬油、糖、雞精炒勻至熟，盛出

4.將麪條煮熟，用涼開水過涼，撈出，瀝乾水分，拌入炒好的醬肉絲和葱絲即可

做法三

食材明細

麪條適量、肉絲300g左右、水澱粉適量、橄欖油適量、生抽1大勺、大葱一棵、糖一小撮、香油1大勺、欣和甜麪醬2大勺

京醬肉絲麪的做法

1.把甜麪醬、一半的香油、一點糖用熱水攪勻，備用。

2.用生抽和一點點糖把肉絲抓勻，醃15分鐘左右。

3.葱洗淨，把葱白切成絲，葱綠切碎。

4.鍋放入適量的油(比炒菜要多哈)，6、7成熱後下肉絲，炒炸勻。