豬肉粉絲包的做法大全

早上自己在家做豬肉粉絲包，包子的過程要包括髮面、製作餡料、然後上鍋蒸、準備早晨的配包子吃的粥等等;但是時間經過合理安排之後，保證你家的早餐也和我家一樣豐富多彩。

　　食材主料：麪粉500g、豬肉500g、粉條100g 、輔料麪醬、適量食鹽、適量醬油、適量白胡椒粉、適量蠔油、適量味精、適量芝麻油、適量十三香、適量葱、適量姜、適量發酵粉3大勺

　　豬肉粉條包的做法：

1.麪粉加發酵粉，提前把面做好，等待發酵。

2.乾粉條用熱水燙軟備用。

3.豬肉放入葱和姜，剁成肉餡。

4.將燙軟的粉條剁成末備用。

5.將剁碎的粉條和豬肉餡一起放入調料盆裏，加入蠔油、醬油、麪醬、十三香、白胡椒粉、味精和香油，調拌均勻備用。

6.將發好的面加入少許食用鹼揉勻備用。將揉勻的.麪糰，搓成長條。

7.切成小劑子備用8.將分好的小麪糰，擀成中間厚邊緣薄的麪皮。

9.取適量餡料放在麪皮裏，掂起麪皮的一端，轉圈捏邊封口，直到最後和起始點捏在一起，完成包子的製作。 將所需的包子用同樣的方法包好。

10.一塊白布，沾濕擰乾水，搭在包子上面，防止麪皮乾裂，餳發10分鐘

11.餳發一半時間時，開火，先把蒸鍋水大火燒開，然後在籠屜上湧刷子抹點食用油，防止粘底

12.放入蒸鍋，13分鐘後關火，虛蒸2分鐘後，即可打開鍋蓋食用。

　　小貼士：可以用竹葉、荷葉和玉米葉代替屜布使用。