雜蔬焗烤排骨的做法

排骨是很好料理的食材，紅燒、清燉都很受歡迎，有時候也會嘗試烤箱焗烤的方式來變換風味。同時搭配一些蔬菜，就可以享用無油煙的口味。下面，小編為大家分享雜蔬焗烤排骨的做法，希望對大家有所幫助!

　　材料

排骨，土豆，胡蘿蔔，蘑菇，洋葱，排骨醬，鮮醬油，料酒，蜂蜜，蠔油

　　做法步驟

1.排骨用開水汆燙，放入葱、姜先用小火煮半小時，撈出備用。

2.根據自己的'口味將所有的調料混合成一個醬汁。

3.把排骨放入醬料中，攪拌均勻，放冰箱醃製幾小時入味。

4.排骨醃製好之後，準備一個烤盤，鋪上一層錫紙，刷一層油。

5.把洗淨切小塊的蔬菜鋪在底層，上面撒一點黑胡椒粗粒。

6.再把排骨鋪排在上面。

7.把剩餘的醬汁淋在上面。

8.再在最外面包一層錫紙，形成一個錫紙包，把整個蔬菜和排骨都包裹在裏面。

9.烤箱預熱200度，烤30分鐘。