茭白燒雞腿的做法

茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用，下面整理了茭白燒雞腿的做法，一起來看看!

　　茭白燒雞腿食材介紹

雞腿600g，茭白300g，醬油2勺，姜1塊，蒜3顆，葱1顆，花椒6顆，幹辣椒5個，鹽1勺，八角2顆，香葉2片，食用油適量，

　　茭白燒雞腿的做法步驟

1、材料

2、茭白去皮洗淨，切滾刀塊。姜，蒜去皮洗淨拍碎，葱白切段。

3、雞腿肉洗乾淨，入沸水鍋中焯水。撈出備用。

4、鍋洗淨燒熱，放入少許食用油。至六成熱，放入雞腿肉，煎至微黃。

5、放入葱薑蒜，香料炒出香味兒。

6、放入兩勺生抽炒均勻。

7、放入一小碗開水，再放入茭白塊。

8、大火煮開轉中火20分鐘。

9、調入少許鹽大火收汁即可。