日式燒雞串做法

大家喜歡吃燒雞嗎？日式的燒雞串會給你不一樣的風味。下面小編為大家整理了日式燒雞串做法，希望能幫到大家！

主料

雞腿一到兩個、葱一根、日本醬油或生抽兩勺、胡椒粉少許、辣椒粉少許、味淋或甜酒釀半勺、蒜一瓣

日式燒雞串的做法步驟

1. 所需食材：雞腿一到兩個，（鹽燒口味是最經典的。不過我還是更喜歡配上葱的醬汁風味），日本醬油或生抽兩勺、黑胡椒粉少許、辣椒粉少許、味淋或甜酒釀半勺、蒜一瓣。

2. 先把雞腿剔骨後，切小塊。骨頭也別浪費，可以加幾片姜和一段葱煮湯。

3. 把雞肉和雞皮加上醬油、味淋、蒜泥、辣椒粉、黑胡椒粉抓拌均勻。

4. 醃製二十分鐘

5. 葱取葱白部分，切段。

6. 雞肉雞皮和葱段穿好串，空氣炸鍋或烤箱，200度烤八到十分鐘。

7. 烤好出鍋，配上細細的葱絲，既提味又解膩

8. 烤過的雞皮油脂滲透到雞肉和葱段裏，十分美味，趁熱吃吧。