伯爵紅茶奶酥餅乾的材料和做法

材料

可做22個，低筋麪粉240克，黃油140克，細砂糖50克，2包伯爵紅茶，4T牛奶，1/2小匙鹽，1/2小匙蘇打粉；

做法

紅茶泡入牛奶，浸泡30分鐘；

黃油軟化，攪拌均勻，添入細砂糖和鹽，用電動打蛋器攪拌均勻無顆粒為止；

然後加入步驟1的紅茶奶汁，再用電動打蛋器攪拌均勻；

低粉和蘇打粉混合，過篩，倒入步驟3中；

直接用偶的'爪子，開始揉搓麪糰，一點點的，整合成光滑麪糰；

將麪糰裝保鮮膜，放冰箱冷藏半小時，鬆弛；

取出鬆弛好的麪糰，分割20克/個，搓圓，用手掌輕輕的摁，直徑大約5釐米的圓餅形即可；

烤箱預熱170度，上層，上下火，18分鐘；（視自家烤箱而定）