黃油椰絲曲奇餅乾的做法

黃油椰絲曲奇餅乾是一種美味的餅乾，下面小編為大家帶來了黃油椰絲曲奇餅乾的做法，歡迎大家閲讀!

　　黃油椰絲曲奇餅乾的做法

　　主料

無鹽黃油70g 低筋麪粉110g

雞蛋液20g 糖粉40g

椰絲適量

　　做法步驟

1. 準備好原料並稱重。

2. 將軟化好的黃油加入糖粉，放在打蛋盆裏。

3. 用電動打蛋器將黃油和糖粉融合後加入雞蛋液，雞蛋液分兩次加入黃油中，用電動打蛋器打發到黃油體積變大蓬鬆後停止打發。

4. 這是打發好的黃油。

5. 篩入低筋麪粉用硅膠刮刀拌勻。

6. 把麪糰揉好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍半個小時。

7. 把凍硬的麪糰取出，用擀麪杖擀開，我大約擀成0.4釐米厚的樣子，然後用方形模具刻出所需的形狀。多下來的麪糰可以再次整形，再次擀開後依舊用模具刻出形狀。

8. 把切成片的'餅乾放在烤盤上，每一片之間留些間距，在餅乾上面均勻的撒上椰絲。

9. 把烤盤放進預熱好的烤箱，中層上下火170度烤12分鐘左右。這些材料我做了30個餅乾。

10. 餅乾底部烤到微黃時，四邊微微上色時立即把餅乾取出，不要去移動，剛烤好的餅乾是軟的。

11. 放涼後特別的酥脆香甜。

12. 加了椰絲的黃油餅乾，味道很特別，很好吃

　　小貼士

最後幾分鐘的時候在烤箱旁看着，看着邊緣有些上色後立即取出。