熊熊曲奇餅乾的做法

熊熊曲奇餅乾是很多小孩最喜歡的餅乾，那麼熊熊曲奇餅乾該怎麼做呢，下面我們一起來看看吧，

　　熊熊曲奇餅乾的做法

　　主料：

低粉150g

黃油70g

蛋液25g

糖粉50g

鹽1g

　　做法步驟：

1. 準備好所有材料，稱好備用，黃油提前室温軟化加入全部糖粉、鹽混合攪拌均勻

2. 先手動攪打幾下以免粉末飛濺，再用電動打蛋器充分攪打均勻

3. 蛋液分3次加入，注意每次攪拌均勻後再加下一次

4. 一次性篩入低粉，混合均勻，先用電動打蛋器打一分鐘左右後，直到沒有乾粉

5. 再用手(或刮刀)繼續揉麪團

6. 揉成光滑的麪糰蓋保鮮膜靜置20分鐘(盆光手光面團光)夏天的話用保鮮膜包住放冰箱冷藏半個小時左右等麪糰稍硬一點再拿出來

7. 將麪糰上下鋪上保鮮膜，壓扁用擀麪杖擀成3mm的平整的麪皮

8. 用餅乾模刻出形狀移到烤盤，同時烤箱預熱170度

9. 用牙籤戳上小熊的'眼睛嘴巴

10. 兩手的中間擺上堅果，然後把手臂圍過來包住杏仁

11. 放入烤箱 中層，170度15分鐘左右，直到餅乾邊緣呈焦黃色，取出晾涼待用(具體温度時間依個人烤箱實際温度為準，我的烤箱温度偏高，我用的150度13分鐘)