曲奇餅乾最正宗的做法

在歐美，過節時，為了向愛人和朋友表示心意和尊敬，女孩子會前往曲奇作坊，在導師的督導下，親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。下面yjbys小編為大家準備了關於曲奇餅乾的做法，歡迎閲讀。

　　食材準備：

黃油65克

低筋麪粉100克

白砂糖20克

糖粉30克

全蛋液25克

　　菜譜做法：

1.把所需食材稱重，黃油要提前軟化。

2.把黃油用電動打蛋器低速打至順滑狀態，加入白砂糖和糖粉。

3.繼續打至發白蓬鬆狀態，然後分兩次加入全蛋液。

4.每一次加入蛋液後，都要用打蛋器把蛋液和黃油打至融合狀態，再加入下一次的蛋液。

5.在打發好的黃油中篩入低筋麪粉。

6.用刮刀翻拌至無干麪粉狀態即可。

7.把麪糊裝入安有八齒裱花嘴的裱花袋中。

8.在烤盤中順時針擠出曲奇花紋。

9.烤箱170度預熱，放入中層上下火烤25分鐘左右。

10.烤至曲奇表面呈金黃色即可出爐。

11.可以把曲奇餅乾移至烤網上晾涼即可食用。

12.成品圖。