滷肉面的做法

要吃滷肉面，除了可以去超市買來包裝的滷肉面，還可以親手製作滷肉面。如果是包裝好的滷肉面的話，可能就只是吃到滷肉的聞到而已，沒能嚐到真正的滷肉。本文特意為大家收集整理了滷肉面的做法，希望大家喜歡！

滷肉面的做法也是非常簡單的，只要按照以下的步驟來做，基本就可以做出滷肉面來了：

第一步，準備食材：滷肉、雞蛋、麪條、青菜、芝麻香油、生抽、鹽、白糖、蒜蓉香辣醬。

第二步，洗乾淨青菜，將雞蛋煎熟。

第三步，水煮開後加入麪條，待麪條軟了之後就加入青菜。

第四步，青菜熟後熄火，然後倒入碗中。

第五步，依次放入芝麻香油 、生抽、 鹽和白糖、蒜蓉香辣醬。最後加上滷肉和雞蛋即可。

滷肉面怎麼做好吃

既然要吃滷肉面，就要吃最好吃的.滷肉面。而真正的好吃的滷肉面不僅僅是需要豐富的食材，還需要掌握一定的技巧才可以完成。不過，媽媽們也不用過於擔心掌握不了做好吃的技巧。只要媽媽們能夠學習，就一定可以做出美味的滷肉面來。

首先，滷肉要極其新鮮，雞蛋也是要新鮮。如果媽媽們會做滷肉的話，不妨親手做滷肉，這樣的滷肉更加鮮美。如果要選購的話，就要選近期生產的、密封包裝的滷肉。當然，雞蛋和也是要新鮮的。選購雞蛋的時候，最好輕搖一下，沒有震動感的就是比較好的。

其次，要準備好所需要的佐料，例如：芝麻香油、蒜蓉香辣醬等。芝麻香油可以換成花生油，這兩者都可以為滷肉面增加香味，而蒜蓉香辣醬既可以增加香味，又可以增加味道。

最後，青菜不要煮太久，否則會煮黃，影響美觀，也影響味道。